6 công thức bí đỏ chữa bệnh mỡ máu đơn giản, hiệu quả

I. Công dụng chữa mỡ máu của bí đỏ

Bí đỏ chữa mỡ máu được coi là một liệu pháp tích cực hỗ trợ người bệnh trị bệnh khi đem lại các lợi ích như:

• Ngăn hàm lượng cholesterol xấu gia tăng và đào thải ra khỏi cơ thể qua đường bài tiết.
• Chế biến các loại món ăn bằng dầu hạt bí đỏ giúp kiểm soát lượng cholesterol vào máu thông qua thực phẩm dung nạp vào cơ thể.
• Thành phần trong bí đỏ như Alpha-caroten hay Beta-caroten ngăn quá trình oxy hóa cholesterol xấu LDL, từ đó ngăn mảng bám ở thành mạch, giảm mỡ máu tăng cao.
• Thành phần có trong bí đỏ là hàm lượng calo thấp chiếm chỉ khoảng 6% và phần lớn còn lại là chất xơ, khoáng chất, nước và vitamin phù hợp với những ai đang muốn giảm cân vì bí đỏ giúp cơ thể có cảm giác no lâu. Do đó, sử dụng bí đỏ sẽ giúp ngăn tình trạng mỡ máu cao với người thừa cân hoặc béo phì.
• Cung cấp được nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin, khoáng chất như magie, kali, canxi, vitamin C, A, E, nhóm B... Vậy nên bí đỏ rất có lợi trong việc bổ máu, tăng hồng cầu, hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh lý khác.

Với những công dụng và thành phần hoạt chất tích cực nêu trên, bí đỏ ngoài tác dụng hạ mỡ máu cao còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch, xương khớp, hệ tiêu hóa, giảm cân, làm chậm quá trình lão hóa da...

Bí đỏ có chứa nhiều hoạt chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

>>> XEM THÊM: Máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì để tránh biến chứng

II. Công thức bí đỏ chữa mỡ máu dễ làm, hiệu quả cao

Để có thể cải thiện và ngăn mỡ máu tăng cao với bí đỏ thì người bệnh có thể theo dõi các công thức bí đỏ chữa mỡ máu với các bước thực hiện đơn giản dưới đây:

1. Sinh tố bí ngô chữa mỡ máu

• Chuẩn bị 100g bí đỏ, gọt vỏ, bỏ ruột. Tiếp theo bí đem đi rửa lại và thái miếng rồi mang đi luộc hoặc hấp cách thủy.
• Hấp xong cho vào máy xay với khoảng 500ml nước lọc.
• Tốt nhất là uống trước khi ăn sáng khoảng 20 phút.

Chữa mỡ máu với sinh tố bí đỏ

2. Canh bí đỏ

Món ăn phù hợp với những người thích ăn món thanh mát, không quá nhiều dầu mỡ và đặc biệt hợp với những người đang có chỉ số mỡ máu cao.

• Bí đỏ đã chuẩn bị khoảng 100g cần được gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Sau đó bí đỏ đem bỏ vào nồi và đổ nước cho ngập bí, sau khi sôi nêm nếm gia vị theo sở thích cá nhân.
• Canh ăn kèm với cơm vừa ngon miệng vừa hạ mỡ máu tốt.

Canh bí đỏ thơm ngon hạ mỡ máu 

3. Bánh bí đỏ

Để thay đổi khẩu vị, thì bạn có thể học theo công thức làm bánh sau tránh gây nhàm chán khi ăn bí đỏ.

• Chuẩn bị bí đỏ tươi, làm sạch giống như các công thức trên, cắt thành miếng nhỏ và đừng quên chuẩn bị bột làm bánh nhé.
• Đầu tiên, đen bí đi hấp chín và nghiền nát, tiếp đến trộn bí đỏ với bột bánh, tạo thành khuôn bánh.
• Đem bánh đi chiên nóng và có thể ăn được ngay sau đó, với nồi chiên không dầu bạn có thể dùng nó để giảm bớt lượng dầu mỡ không tốt.
• Khi thấy bánh có mùi thơm và thử thấy độ xốp nhất định có thể đem ra ăn.

Ăn bánh bí đỏ hấp có tác dụng hỗ trợ hạ mỡ máu

>>> XEM THÊM: Mỡ máu do đâu? Nguyên nhân gây máu nhiễm mỡ

4. Súp bí đỏ hạ mỡ máu

Làm súp bí đỏ là một món ăn khai vị phù hợp. Bạn có thể thực hiện như sau: 

• Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết như bí đỏ, hành tây, bơ nhạt, sữa tươi, nước và tỏi đã băm nhỏ.
• Bí được gọt vỏ, bỏ ruột và đem đi rửa sạch.
• Hành tây loại bỏ vỏ, đem đi rửa sạch sau đó thái hạt lựu.
• Phần bơ cho vào chảo sau đó phi thơm tỏi cùng hành tây và cho bí đỏ vào xào lên.
• Đổ khoảng 200ml nước vào đun sôi cho đến khi phần bí được nhừ.
• Bước cuối cùng, lấy phần bí đỏ ra đem đi xay và lại đổ ra nồi đun sôi tiếp, lúc này cho thêm phần sữa tươi đã chuẩn bị vào, khuấy đều sau đó tắt bếp.

Hạ mỡ máu với công thức nấu súp bí đỏ

5. Cháo bí đỏ giảm mỡ máu

Nếu bạn đã quá quen với món cháo thịt gà, thịt lợn… thì cháo bí đỏ sẽ là một món ăn mang lại hương vị đậm đà, giúp bạn thay đổi thực đơn và đặc biệt hợp với những ai đang có chỉ số mỡ máu cao.

• Nguyên liệu nấu cháo cần có bí đỏ, lườn gà, gạo tẻ.
• Làm sạch bí đỏ, hấp trước bí đỏ cho chín và nghiền nhuyễn.
• Phần thịt gà cũng nên xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, khuấy đều để tránh bị cháy và giúp gạo được nhừ hơn.
• Khi cháo đã đạt được độ nhừ nhất định, thì cho thịt gà và bí đỏ vào nồi vào tiếp tục đun, nêm nếm gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp và sử dụng.

Cháo bí đỏ giảm mỡ máu

6. Giảm mỡ máu bằng chè bí đỏ

Chè bí đỏ sẽ là món tráng miệng bổ ích giúp giảm chỉ số mỡ máu trong cơ thể đáng kể. Với món chè này, bạn có thể kết hợp bí đỏ với khoai lang và yến mạch giúp hỗ trợ cải thiện bệnh đáng kể.

• Sơ chế bí đỏ và đem đi hấp chín, khoai lang gọt vỏ và thái nhỏ hạt lưu, yến mạch ngâm cho nở ra.
• Phần khoai người bệnh đem đi luộc cho vừa chín tới sau đó vớt ra.
• Phần bí đỏ thì nghiền nát, trộn với bột nếp và yến mạch, sau đó nặn thành viên tròn vừa miệng.
• Đun một nồi nước, sau đó thả viên đã nặn vào cho đến khi chúng nổi lên(khi đã chín) và tiếp tục thả khoai, vài nhánh gừng và đường vào đun tiếp, khuấy đều cho đường tan ra hết.
• Tắt bếp và múc ra bát và ăn.

Giảm mỡ máu bằng chè bí đỏ

III. Lưu ý khi chữa mỡ máu bằng bí đỏ

Sử dụng bí đỏ chữa mỡ máu sẽ hướng tới các mục tiêu như:

• Giảm nhẹ các triệu chứng của rối loạn lipid như tình trạng đau đầu, cơ thể mệt mỏi, chân tay tê bì châm chích…
• Đưa các thông số/ chỉ số của mỡ máu về mức an toàn: Sau khi cơ thể giảm được chỉ số mỡ máu, thì lúc này bạn nên đưa chỉ số về mức độ an toàn. Điều này sẽ làm giảm được một số biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, bệnh mạch vành, xơ vữa…

Một số lưu ý cho người bệnh mỡ máu trong quá trình sử dụng bí đỏ.

• Không dùng nếu bạn có dị ứng với bí đỏ, rối loạn tiêu hóa hoặc đang dùng thuốc lithium.
• Không ăn bí thường xuyên, không dùng quá 45 ngày và chỉ nên ăn 2 bữa một tuần vì dùng nhiều không chỉ gây ngán mà còn có khả năng gây vàng da, lợi tiểu.
• Hấp bí đỏ là cách chế biến được ưu tiên.
• Trường hợp mắc bệnh đường ruột cần cân nhắc khi sử dụng bí đỏ do khi ăn loại thực phẩm này dễ bị tiêu chảy.
• Nếu bí đỏ quá già hoặc để lâu ngày trong tủ lạnh cũng tuyệt đối không nên dùng.
• Dùng bí đỏ nên được kết hợp với liệu pháp điều trị mà bác sĩ chỉ định, cùng với chế độ dinh dưỡng, chế độ tập luyện khoa học.

Với hướng dẫn chi tiết 6 công thức chế biến bí đỏ chữa mỡ máu nêu trên, chúng tôi hy vọng bạn đã có thể “bỏ túi” cho bản thân những bài thuốc dân gian hiệu quả và hãy kiên trì có được kết quả chữa bệnh tốt nhất.