Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì để nhanh khỏi bệnh?

2024-01-26 15:45:14

Gan nhiễm mỡ độ 2 là giai đoạn trung gian giữa bệnh nhẹ chuyển biến sang thể nặng. Đối với tình trạng gan nhiễm mỡ cấp độ 2 bạn cần tuân thủ theo một chế độ kiêng khem nhất định để tình trạng bệnh có thể được cải thiện tốt nhất. Trong bài viết dưới đây cùng chúng tôi tìm hiểu xem gan nhiễm mỡ độ 2 cần kiêng gì để sớm khôi phục lại sức khỏe gan nhé.

I. Gan nhiễm mỡ độ 2 là gì?

Gan nhiễm mỡ được cho là hiện tượng mỡ tích tụ trong gan và chiếm trên 5% trọng lượng của gan. Đi cùng với gan nhiễm mỡ, người bệnh thường có biểu hiện rối loạn chuyển hóa, tăng huyết áp, tiểu đường… nghiêm trọng hơn có khoảng 20% trường hợp có nguy cơ chuyển biến bệnh thành tình trạng xơ gan. Trường hợp người bệnh đối mặt với tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2 có nghĩa là lượng mỡ chiếm từ 10% - 25% trọng lượng gan.

Trước khi tìm hiểu về gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì, trước tiên người bệnh cần hiểu rõ nguyên nhân chính gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ để từ đó xây dựng được một chế độ ăn uống kiêng khem phù hợp. Đa phần tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2 thường xảy ra bởi các nguyên nhân sau:

  • Chế độ ăn uống nhiều đường, nhiều chất béo sẽ dẫn tới ức chế khả năng hấp thu và các chất dinh dưỡng không được chuyển hóa mà tồn đọng quá nhiều gây ra tình trạng thừa cân, béo phì và để càng lâu thì nguy cơ đối mặt với viêm gan thoái hóa mỡ.
  • Lười vận động, ngồi thường xuyên, hay bị căng thẳng cũng là tác nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Người bệnh bị tiểu đường do sự rối loạn chuyển hóa gây ra, đặc biệt là tiểu đường tuýp 2 cũng dễ dẫn tới bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 với tỷ lệ cao lên đến 50%. 
  • Sử dụng rượu bia nhiều cũng làm tăng khả năng tổng hợp và giảm khả năng phân giải chất béo xấu, điều này khiến mỡ tích tụ lại nhiều trong gan gây bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Mỡ máu: Chỉ số mỡ tăng lên trong máu đi qua gan đồng nghĩa với khả năng cao đi kèm với tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2.

Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì

Gan nhiễm mỡ độ 2 là tình trạng lượng nhiễm mỡ chiếm từ 10% - 25% trọng lượng lá gan

>>> XEM THÊM: Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì và kiêng gì?

II. Gan nhiễm mỡ độ 2 có nguy hiểm không?

Gan nhiễm mỡ được phân chia làm 3 giai đoạn mức độ khác nhau. Tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2 ở ngưỡng trung bình, các biểu hiện sẽ rõ ràng hơn ở giai đoạn 1. Cụ thể gan nhiễm mỡ độ 2 sẽ có những triệu chứng như mệt mỏi, uể oải, chán ăn diễn ra trong nhiều ngày, đau tức vùng bụng phải.

Nói về mức độ nguy hiểm của gan nhiễm mỡ độ 2 thì tình trạng này chưa gây nguy hiểm tới tính mạng, nhưng có nghiêm trọng hơn so với giai đoạn 1 và các triệu chứng của cấp độ 2 vẫn có giải pháp khắc phục được. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chủ quan vì nếu không quan tâm và sớm điều trị thì bệnh có thể chuyển tiếp sang gan nhiễm mỡ cấp độ 3 và có nguy cơ xuất hiện biến chứng nguy hiểm.

Do đó, gan nhiễm mỡ độ 2 có nguy hiểm hay không phụ thuộc vào việc người bệnh quan tâm, chăm sóc bản thân tốt hay không để ngăn bệnh tiến triển sang giai đoạn khác nặng hơn.

Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì

Gan nhiễm mỡ độ 2 là giai đoạn trung gian chuyển tiếp giữa cấp độ nhẹ và cấp độ nặng

>>> XEM THÊM: Gan nhiễm mỡ độ 3 có nguy hiểm không?

III. Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì?

Để hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, thì bên cạnh việc tuân thủ theo phác đồ điều trị mà bác sĩ chỉ định thì người bệnh cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học lành mạnh. Trả lời gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì thì người bệnh cần tránh một số thực phẩm không tốt sau đây:

1. Chất béo xấu và mỡ động vật

Mỡ động vật và chất béo xấu đều là những thực phẩm được khuyến cáo nên tránh xa trong chế độ ăn của người bị gan nhiễm mỡ độ 2. 

Nếu hấp thụ nhiều thì khả năng gan phải thực hiện chức năng bài tiết chúng ra ngoài cũng tăng lên, điều này khiến gan chịu áp lực lớn và dần dần chức năng gan lại càng bị suy giảm, khó khăn trong quá trình đào thải và khiến mỡ tích tụ ngày càng nhiều bệnh gan nhiễm mỡ nặng thêm. Nên thay vì dùng mỡ động vật người bệnh gan nhiễm mỡ có thể dùng dầu thực vật để thay thế cùng các loại chất béo tốt từ các loại quả, hạt...

2. Đồ uống có chứa cồn

Rượu bia vốn là loại đồ uống không tốt cho sức khỏe nếu lạm dụng quá nhiều và chúng càng là nhóm đồ uống cấm kỵ đối với những ai đang đối mặt với tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2.

Nếu bản thân bị gan nhiễm mỡ nhưng vẫn tiếp tục sử dụng thì sẽ có nguy cơ không chỉ tạo thêm áp lực cho gan mà còn hủy hoại tế bào gan dẫn đến tích tụ mỡ trong gan nhiều hơn, nghiêm trọng hơn nữa là thúc đẩy nhanh quá trình gan nhiễm mỡ thành xơ gan và ung thư gan.

Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì

Người bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 cần kiêng bia rượu để tránh bệnh chuyển biến xấu hơn

3. Thực phẩm giàu cholesterol

Nhóm thực phẩm giàu cholesterol gồm lòng đỏ trứng gà, nội tạng… Đối với những người bệnh gan nhiễm mỡ thì nên kiêng ăn ngay những thực phẩm này thì sẽ giảm được khả năng tích tụ chất béo xấu trong gan.

4. Thịt đỏ

Thịt đỏ là loại thực phẩm cung cấp protein cho cơ thể nhưng nếu hấp thụ quá nhiều sẽ khiến khả năng chuyển hóa tại gan tăng lên, dễ tạo áp lực cho gan và đối với những ai đang đối mặt với gan nhiễm mỡ độ 2 thì bệnh sẽ trở nên càng nghiêm trọng. Chính vì thế mà thịt đỏ cũng nằm trong danh sách thực phẩm gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì.

5. Trái cây chứa nhiều đường

Những tưởng hoa quả là một loại thực phẩm dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe tuy nhiên thì với gan nhiễm mỡ cấp độ 2 thì người bệnh cần kiêng những loại quả có hàm lượng đường cao để giảm bớt gánh nặng cho gan và ngăn tình trạng chuyển biến nặng hơn.

6. Gia vị cay nóng

Ớt, hạt tiêu, gừng… đều là những thực phẩm nêm nếm thêm vị cay nóng mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng. Vì nếu hấp thụ nhiều vào cơ thể sẽ khiến chức năng gan đã suy yếu sẽ ngày càng yếu thêm.

IV. Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ độ 2

Việc dung nạp hay hạn chế các loại thực phẩm mà người bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 cần kiêng rất quan trọng trong quá trình tiến triển điều trị bệnh. Vậy một chế độ ăn tốt cho người gan nhiễm mỡ gồm những thực phẩm như nào để có thể kiểm soát và ngăn bệnh tiến triển xấu? Dưới đây là thực đơn nên có của bệnh nhân gan nhiễm mỡ độ 2:

  • Rau củ quả tươi xanh: Vitamin, khoáng chất từ các loại rau củ quả tươi, xanh sẽ có tác dụng ngăn mỡ xấu tích tụ trong gan, tăng lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ đường ruột hoạt động trơn tru và tăng cường đề kháng cho cơ thể.
  • Đồ uống có lợi cho chức năng gan: Các loại trà như trà atiso, trà xanh, nước bột sắn... đều là những loại nước uống có tác dụng tốt cho quá trình thải độc, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt hiệu quả.
  • Các loại thực phẩm chứa protein tốt và sữa: Ăn với mức độ vừa phải, để đem lại tác dụng giảm cân và kiểm soát tốt cân nặng, cụ thể như thịt nạc, đậu nành, các loại cá, các loại đậu, các nhóm sữa ít béo hoặc không béo... sẽ rất có lợi cho những ai đang bị gan nhiễm mỡ độ 2.
  • Thực phẩm có chứa lượng thấp cholesterol xấu và giàu cholesterol tốt: Hạn chế đồ ăn chiên rán mà tăng cường hấp hoặc luộc, hạn chế hay giảm bớt mỡ động vật thay vào đó bạn nên sử dụng các loại đồ ăn như cá béo, dầu oliu và các loại hạt... sẽ là những thực phẩm giàu lượng axit béo omega sẽ có tác dụng giảm lượng chất béo xấu và calo thừa trong chế độ ăn.

Qua thông tin đã được phổ cập ở trên chắc hẳn bạn đã nắm được gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì là tốt nhất để nhanh khỏi bệnh và nên ăn gì để giảm bớt áp lực cho chức năng gan. Hãy xây dựng cho bản thân một chế độ ăn khoa học, sinh hoạt lành mạnh ngay từ bây giờ để có được một lá gan cũng như sức khỏe tốt, ngăn chặn sự tiến triển xấu của bệnh.

Lên đầu trang
Loading