Ăn trứng vịt lộn khi bị đau đầu: Lợi hay hại?

I - Vì sao ăn trứng vịt lộn có thể chữa đau đầu?

Trong hàng loạt phương pháp dân gian để giảm đau đầu, ăn trứng vịt lộn đã được biết đến là một trong những biện pháp đơn giản và hữu ích. Tuy nhiên, trứng vịt lộn không phải là một loại "thần dược" giúp giảm đau đầu ngay tức khắc hay giảm đau đầu triệt để mà chỉ được coi như một biện pháp hỗ trợ, giảm thiểu cơn đau mà thôi.

Theo các nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, trứng vịt lộn được coi là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe toàn cơ thể. Cụ thể, một quả trứng vịt lộn chứa 180 kcal, 13,6g protein, 12,4g lipid, 600 mg cholesterol, 212 mg phospho, 82 mg canxi, ngoài ra còn có các chất có lợi khác như sắt, glucid, vitamin A, B1, C…

Việc sử dụng trứng vịt lộn có thể giúp giảm đau đầu vì chúng cung cấp dưỡng chất và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Khi đó cơ thể được đủ năng lượng, sức khỏe tổng thể được cải thiện và đầu óc luôn tỉnh táo. Kết quả là cảm giác mệt mỏi, đau đầu, và chóng mặt thường giảm đi.

Điều đặc biệt hơn, trứng vịt lộn có thể được kết hợp với một số loại thực phẩm khác (như ngải cứu, gừng, rau răm…) để tạo ra một bữa ăn không chỉ ngon hơn mà còn có tác dụng khắc phục tình trạng đau đầu hiệu quả hơn.

Tìm hiểu thêm: Cách trị đau đầu tại nhà

Lượng dinh dưỡng cao trong trứng sẽ giúp bồi bổ cơ thể, giảm đau đầu

II - Cách ăn trứng vịt lộn đúng cách giúp giảm đau đầu

Một phương pháp hiệu quả để sử dụng trứng vịt lộn trong việc giảm đau đầu là biến chúng thành các món ăn bổ dưỡng. Bao gồm:

Cách thứ nhất: Ăn trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Đây là món ăn có chứa lượng dưỡng chất cao gấp 2 - 3 lần so với trứng vịt lộn thông thường vì ngải cứu cũng được chứng minh có tác dụng giúp điều hòa lưu thông khí huyết và giúp giảm đau đầu.

Chính vì vậy, vịt lộn hầm ngải cứu là một món ăn giúp cung cấp cho cơ thể một lượng dưỡng chất đáng kể, thúc đẩy quá trình phục hồi và tăng cường sức khỏe, là một biện pháp chữa đau đầu được Đông y công nhận. 

Cách chế biến rất đơn giản, chỉ mất khoảng 15 - 20 phút:

• Lựa chọn phần non của lá ngải cứu, rửa sạch và để ráo.
• Đun nước sôi, cho lá ngải cứu rồi đập trứng vào, nêm thêm gia vị và hầm cho đến khi chín.
• Khi món ăn đã chín, bỏ ra bát và ăn khi còn ấm.

Bạn có thể cho thêm gừng nếu muốn. Điều này sẽ tạo ra một hương vị nóng, đặc biệt, đồng thời tránh được tình trạng đau bụng hoặc đầy hơi. Hơn nữa, để lá ngải cứu nhanh chín và giữ màu xanh, bạn cũng có thể xào trước khi hầm.

Tìm hiểu thêm: Cách chữa đau đầu bằng ngải cứu cực dễ thực hiện

Ngải cứu là nguyên liệu chữa đau đầu tự nhiên dùng kèm trứng vịt lộn

Cách thứ hai: Ăn trứng vịt lộn với rau răm và gừng

Để trứng vịt lộn thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể kết hợp nó với rau răm và gừng. Rau răm và gừng đều có hương vị đặc trưng và tính ấm, giúp làm dịu vị tanh của trứng và ngăn chặn tình trạng đầy hơi, khó tiêu hóa cũng như giảm đau đầu hiệu quả.

Cách làm:

• Rau răm đem ngặt sạch, rửa rồi để ráo.
• Gừng thái bỏ vỏ, rửa sạch và thái chỉ mỏng.
• Luộc trứng chín (khoảng 10 phút). Sau đó, nêm gia vị và ăn kèm với gừng và rau răm.

Lưu ý, bạn chỉ nên sử dụng khoảng 5g gừng và rau răm cho mỗi quả trứng vịt lộn. Việc ăn quá lượng này có thể gây ra cảm giác nóng trong, vấn đề về da và ảnh hưởng đến sức khỏe nam giới.

Ăn trứng vịt lộn kèm với rau răm cũng có thể giảm bớt triệu chứng đau đầu

III - Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn chữa đau đầu

Tuy trứng vịt lộn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng nên tuân theo một số lưu ý quan trọng:

• Hạn chế về số lượng: Không nên ăn quá mức, tối đa không quá 2 quả trứng vịt lộn trong một tuần. Nguyên nhân là bởi việc ăn quá nhiều trứng vịt lộn có thể dẫn đến tăng mức cholesterol trong máu, tăng nguy cơ các vấn đề về sức khỏe như bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường… 
• Tránh để trứng vịt lộn qua đêm: Vì có thể gây ra sự phát triển của vi khuẩn có hại cho tiêu hóa, gây khó tiêu và ngộ độc thực phẩm.
• Không nên ăn vào buổi tối: Vì có thể dẫn đến tình trạng tăng cân, chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu hóa.
• Hạn chế uống trà khi đang dùng hoặc sau khi dùng trứng vịt lộn: Vì trong trà có chứa axit tannic, có thể tương tác với protein trong trứng, dẫn đến cảm giác đầy bụng và khó tiêu hóa.
• Trứng vịt lộn có thể giúp giảm đau đầu, nhưng không phải lúc nào cũng hiệu quả, đặc biệt là trong trường hợp đau đầu có nguyên nhân từ bệnh lý.
• Trứng vịt lộn có thể không phù hợp với những trường hợp: Người mắc bệnh gout, người mắc bệnh tim mạch, người mắc bệnh gan hoặc thận, người cao huyết áp, người béo phì, phụ nữ sau khi sinh con, trẻ em dưới 5 tuổi… 

Có thể thấy, trứng vịt lộn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, giúp giảm đau đầu nếu dùng đúng cách. Việc ăn trứng vịt lộn cần tuân thủ những lưu ý để tránh tình trạng tăng cân, tăng cholesterol, hoặc gây ra các vấn đề về sức khỏe khác.