I - Những lợi ích của cacao, socola với sức khỏe
Cacao, socola là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhờ:
- Giảm viêm, kháng khuẩn, cải thiện sức đề kháng: Nhờ chứa thành phần Polyphenol giúp chống oxy hóa.
- Giảm mỡ trong máu: Cùng nhờ thành phần hoạt chất chống oxy hóa có trong cacao là Polyphenol và Flavonoid.
- Giảm huyết áp: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, đồ uống cacao có tác dụng giúp điều hòa huyết áp, rất tốt cho người bệnh bị cao huyết áp.
- Giảm nguy cơ mắc đột quỵ, đau tim: Nhờ chứa thành phần Flavonoid, giúp giảm mỡ trong máu, cacao còn hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm ở tim và não như đau tim, đột quỵ.
- Giảm thiếu máu lên não: Nhờ giúp tăng cường lưu thông máu lên não, cacao giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh thiếu máu lên não như đau đầu, mất ngủ…
- Ngừa chứng trầm cảm: Từ những thành phần chống oxy hóa, cacao giúp bảo vệ tế bào thần kinh, cải thiện tâm trạng hiệu quả, từ đó làm giảm nguy cơ mắc chứng trầm cảm.
II - Ăn socola, uống cacao có gây tình trạng khó ngủ không?
Theo lời giải đáp từ một vài chuyên gia, việc ăn socola, uống cacao có gây khó ngủ sẽ còn tùy thuộc vào cơ địa của từng người.
Trong nhiều trường hợp, ăn socola, uống cacao có gây mất ngủ. Nguyên nhân là bởi thành phần caffeine có trong cacao. Theo nghiên cứu, trong 100 gam bột cacao sẽ có khoảng 227 mg caffeine - một số lượng khá lớn. Caffeine chính là thành phần được tìm thấy trong cà phê, giúp cải thiện sự tỉnh táo và khả năng tập trung. Nhưng bên cạnh đó, chúng cũng gây ra tác động xấu tới giấc ngủ, khiến bạn trở nên trằn trọc, khó ngủ, nhất là khi bạn dùng chúng vào buổi chiều hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Chính vì vậy, để có thể không làm ảnh hưởng tới giấc ngủ, tốt nhất bạn không nên dùng cacao vào hai thời điểm trên.
Tuy vậy, lượng caffeine có trong cacao lại chưa tới một nửa nếu so sánh với cà phê, khi trong 100 gam cà phê có chứa tới từ 500 cho tới 700 mg caffeine. Chính vì vậy, đây cũng là loại đồ uống mà không ít người sử dụng thay thế cho cà phê mỗi khi cần sự tỉnh táo và tập trung.
Theo lời khuyên từ chuyên gia, có hai điều bạn cần chú ý khi dùng cacao để có thể không gây mất ngủ, đó chính là thời điểm sử dụng và liều lượng sử dụng:
- Thứ nhất, bạn chỉ nên dùng cacao vào buổi sáng, trưa, cụ thể cách với giờ trước khi đi ngủ ít nhất 7 tiếng đồng hồ. Vì 7 tiếng chính là khoảng thời gian để cơ thể có thể thải hết caffeine.
- Thứ hai, vì việc tiêu thụ quá 400 mg caffeine là một trong những nguyên nhân gây ra mất ngủ. Chính vì vậy, bạn chỉ nên uống khoảng từ 1 đến 2 cốc cacao mỗi ngày (khoảng 500 ml), không uống quá 3 buổi mỗi tuần. Về sôcôla, bạn cũng chỉ nên ăn khoảng từ 20 đến 30 gam mỗi tuần, ăn không quá 4 lần mỗi ngày.
III - Những lưu ý khi ăn socola, uống cacao để tránh mất ngủ
- Về việc lựa chọn cacao và socola: Chỉ lựa chọn thực phẩm từ những địa chỉ uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cacao và socola chất lượng cao.
- Lưu ý tới lượng đường và sữa nạp vào cơ thể: Vì khi uống cacao có thêm nhiều đường, sữa hay socola quá ngọt có thể gây ra tình trạng bị tăng cân, làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường.
- Về lượng sử dụng: Như đã phân tích ở trên, bạn không nên nạp quá 400 mg lượng caffeine vào cơ thể mỗi ngày để không làm ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như giấc ngủ.
Có thể thấy, việc uống cacao, ăn socola có thể gây ra tình trạng mất ngủ nếu bạn ăn quá nhiều hoặc ăn vào thời điểm chiều, tối trước khi đi ngủ. Chính vì vậy, để không làm ảnh hưởng tới giấc ngủ, bạn nên lưu ý và sử dụng thật đúng cách, tránh lạm dụng.