[Mách bạn] 3 Cách dùng rau diếp cá trị bệnh mỡ máu

2024-01-24 14:39:24

Rau diếp cá luôn được biết đến là một loại rau có vô vàn lợi ích cho sức khỏe và không thể bỏ qua lợi ích dùng rau diếp cá trị mỡ máu bởi tác dụng hiệu quả bất ngờ của nó. Tuy nhiên, đây là loại rau không dễ ăn bởi có vị tanh nồng. Bài viết này sẽ mách bạn cách dùng rau diếp cá trị mỡ máu hiệu quả đơn giản mà dễ ăn, dễ hấp thu.

I. Thông tin chung về rau diếp cá

Rau diếp cá (nhiều nơi gọi là dấp cá) có tên khoa học là Houttuynia cordata, được biết đến là một loại cây thân thảo, có tính mát, với lá hình trái tim màu xanh đậm, nổi rõ gân lá. 

Trước đây rau diếp cá thường là cây mọc dại trên khắp nước ta từ miền núi trung du cho đến đồng bằng. Loại cây này cũng mọc ở nhiều nước Đông Nam Á, Hàn, Trung hay Nhật Bản. Do đây là loại rau có nhiều tác dụng nên hiện nay rau diếp cá được trồng ngay tại các hộ gia đình để làm thực phẩm và bài thuốc chữa nhiều bệnh.

Rau diếp cá có hàm lượng chất xơ và khoáng chất cao cụ thể như:

  • Các khoáng chất như Canxi (Ca), Magie (Mg) và cả Acid Lauric (C12H24O2).
  • Các Alkaloid và Flavonoid như rutin (rutoside), quercetin, methylnonylketon và hyperin có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm cũng như hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất rất hiệu quả.
  • Vitamin C cùng các loại chất xơ khác giúp khả năng miễn dịch được nâng cao cùng với việc quá trình phát triển của cơ thể được thúc đẩy.

rau diếp cá trị mỡ máu

Lá diếp cá có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe

>>> XEM THÊM: Máu nhiễm mỡ có ăn được thịt gà không?

II. Lợi ích của rau diếp cá đối với sức khỏe

Nhờ chứa nhiều dinh dưỡng cùng các hoạt chất có công dụng tích cực cho sức khỏe, theo Đông y rau diếp cá được sử dụng để chữa các bệnh sau đây:  
  • Thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố có trong gan: Rau diếp cá có chứa nhiều hoạt chất kháng viêm và chống khuẩn giúp cơ thể làm sạch từ bên trong, loại bỏ độc tố cho gan. Từ đó rau diếp cá giúp mát gan, khiến gan hoạt động tốt hơn, thanh nhiệt, lọc bỏ độc tố trong cơ thể đồng thời hỗ trợ quá trình trao đổi, tổng hợp chất trong cơ thể hiệu quả hơn.
  • Đẹp da, ngăn ngừa kháng viêm và mụn trứng cá: Rau diếp cá nổi tiếng nhờ khả năng kháng viêm, kháng khuẩn do các chất chống oxy hóa có trong nó mang lại. Chính những chất chống oxy hóa đó giúp làm sạch da, giảm viêm nhiễm, đồng thời giúp da trở nên khỏe khoắn, cải thiện tình hình mụn trứng cá, thâm, chàm, thậm chí cả vẩy nến.
  • Cung cấp vitamin, chất xơ và khoáng chất: Vị đầu tiên ai cũng có thể cảm nhận được khi ăn rau diếp cá chính là vị chua bởi hàm lượng vitamin C lớn có trong diếp cá. Ngoài hàm lượng vitamin C dồi dào thì các khoáng chất như Canxi (Ca), Magie (Mg)... cũng có trong rau diếp cá. Đây là những dưỡng chất vô cùng quan trọng, tham gia vào cấu tạo tế  bào trong cơ thể, duy trì sự phát triển của các biểu mô, răng và xương cũng như hỗ trợ hệ thống thần kinh được khỏe mạnh.
  • Tăng cường hệ miễn dịch và chống lão hóa: Đối với việc chống lão hóa và loại bỏ gốc tự do, rau diếp cá cung cấp sự hỗ trợ bằng cách loại bỏ các gốc tự do có hại, từ đó giúp giảm tốc độ quá trình lão hóa của da. Rau diếp cá chứa các chất dinh dưỡng thúc đẩy quá trình sản sinh các tế bào bạch cầu và các tế bào lympho, từ đó cải thiện chức năng hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. Nhờ đó, khả năng miễn dịch tự nhiên của cơ thể được cải thiện, sức đề kháng cũng tăng cao.
  • Tốt cho thị lực: Zeaxanthin được biết đến là hoạt chất tốt có khả “cứu cánh” cho hoạt động của mắt với khả năng chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa tình trạng đục thủy tinh thể cũng như cải thiện thị lực. Vì thế, rau diếp cá được biết đến với tác dụng làm dịu, giảm căng thẳng cho mắt, cải thiện tình trạng mắt bị rối loạn thị lực.Bạn nên uống nước diếp cá mỗi ngày, nhất là khi phải làm việc với các thiết bị thường xuyên để có một đôi mắt sáng và khỏe mạnh.
  • Hạ mỡ máu: Rau diếp cá chứa hàm lượng cao các loại vitamin và chất xơ, đặc biệt là lượng lớn cellulose có khả năng làm sạch mạch máu, giảm hàm lượng cholesterol và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Để đào thải mỡ dư thừa và tăng cường quá trình chuyển hóa, người bị mỡ máu cao nên uống nước ép rau diếp cá thường xuyên. Từ đó sẽ giúp người bệnh cải thiện tình trạng mỡ máu cao và tăng khả năng điều trị bệnh mỡ máu hiệu quả.
  • Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ cùng vitamin A, C và các khoáng chất như Kali (K), Sắt (Fe)... giúp quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn. Việc sử dụng rau diếp cá thường xuyên không chỉ giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng và nhanh chóng, mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.
  • Giảm ngứa họng, ho có đờm: Tinh dầu chiếm 0,0049% trong lá rau diếp cá. Tinh dầu lá diếp cá chính là thành phần dược tính có khả năng trị ho hiệu quả cùng với tác dụng sát khuẩn. 
  • Loại bỏ mỡ thừa, giảm cân: Rau diếp cá có hàm lượng chất xơ cao, chính chất xơ giúp quá trình chuyển hóa, tiêu hao mỡ thừa đạt hiệu quả hơn. Khi tiêu hóa chất xơ, cơ thể phải tiêu hao nhiều năng lượng hơn cùng với việc dạ dày tiết ra nhiều dịch vị hơn, giúp cơ thể đốt được lượng mỡ thừa dự trữ trong cơ thể nhiều hơn. Điều đó cũng giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.

rau diếp cá trị mỡ máu

Rau diếp cá có nhiều công dụng chữa bệnh tích cực bao gồm khả năng giảm lượng mỡ trong máu 

>>> XEM THÊM: Bạn có biết tác dụng của hạt muồng với bệnh mỡ máu?

III. 3 công thức dùng rau diếp cá trị mỡ máu

Không chỉ mang đến nhiều hiệu quả chữa các bệnh khác nhau, rau diếp cá còn là một phương pháp tuyệt vời giúp người bệnh mỡ máu cao hạ mỡ trong máu. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn chi tiết sau để sử dụng rau diếp cá trị mỡ máu và giữ gìn sức khỏe tốt hơn: 

1. Hạ mỡ máu với nước ép rau diếp cá nguyên chất

Với nước ép rau diếp cá nguyên chất thì nguyên liệu vô cùng đơn giản, bao gồm:

  • Rau diếp cá (150g).
  • Nước lọc (500ml).
  • Một chút muối.

Cách thực hiện nước ép rau diếp cá nguyên chất:

  • Rửa sạch rau diếp cá bằng nước muối loãng và để ráo nước với thời gian rửa khoảng 15 phút.
  • Rau diếp cá đem rửa sạch rồi ngâm với nước pha với chút muối biển khoảng 15 phút rồi sau đó để ráo nước.
  • Xay rau diếp cá đến mịn cùng với lượng nước đã chuẩn bị.
  • Lọc lấy nước cốt rau diếp cá và uống trực tiếp.

Việc uống nước ép diếp cá đều đặn mỗi ngày trong 12 tuần sẽ thấy kết quả rõ rệt. Thực tế cho thấy, tỷ lệ Cholesterol tốt trong cơ thể sẽ tăng lên đến 27%. Ngược lại, lượng Cholesterol xấu giảm xuống mức dưới 10%.

Nước ép rau diếp cá nguyên chất hạ mỡ máu

Uống nước ép rau diếp cá nguyên chất hạ mỡ máu

2. Rau diếp cá kết hợp với nước dừa giảm mỡ trong máu

Với nước rau diếp cá kết hợp với nước dừa thì nguyên liệu vô cùng đơn giản, bao gồm:

  • Rau diếp cá (300g).
  • Quả dừa tươi (1 quả).
  • Quất tươi (1 quả).
  • Một chút muối.

Cách làm rau diếp cá kết hợp với nước dừa:

  • Rau diếp cá đem rửa sạch với nước pha với chút muối biển rồi đem vớt ra để cho ráo nước.
  • Xay mịn rau diếp cá cùng với nước dừa từ quả dừa tươi đã chuẩn bị.
  • Lọc lấy phần nước cốt và vắt thêm quả quất để có một món rau diếp cá kết hợp nước dừa giảm mỡ máu thơm ngon bổ dưỡng.
Nước dừa kết hợp rau diếp cá giảm mỡ trong máu

Nước dừa kết hợp rau diếp cá giảm mỡ trong máu

3. Sinh tố rau diếp cá kết hợp dưa lê, dưa chuột

Với sinh tố rau diếp cá kết hợp dưa lê, dưa chuột, thì nguyên liệu bao gồm:

  • Rau diếp cá (200g).
  • Dưa chuột (2 quả).
  • Dưa lê (1 quả).

Cách làm sinh tố rau diếp cá kết hợp dưa lê, dưa chuột trị mỡ máu cụ thể như sau:

  • Dùng nước sạch và với chút muối để rửa rau diếp cá, dưa chuột và dưa lê.
  • Thái thành miếng nhỏ dưa chuột và dưa lê sau đó xay toàn bộ nguyên liệu chung với nhau.
  • Lọc và chắt lấy nước để có một cốc sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
rau diếp cá kết hợp dưa lê, dưa chuột hạ mỡ máu

Rau diếp cá kết hợp dưa lê, dưa chuột hạ mỡ máu

IV. Một số lưu ý khi sử dụng rau diếp cá trị mỡ máu cao

Nếu lựa chọn rau diếp cá dùng như một cách trị mỡ máu, bạn nên tuân theo những lưu ý dưới đây để đảm bảo hiệu quả tốt nhất cũng như sự an toàn khi sử dụng:

  • Rau diếp cá chỉ là thực phẩm hỗ trợ, không thể thay thế được phương thuốc chữa bệnh chính. Mặc dù rau diếp cá hiệu quả trong điều trị mỡ máu nhưng không nên sử dụng thay cho thuốc được chỉ định bởi bác sĩ, đặc biệt trong trường hợp bệnh nặng.
  • Kiên trì sử dụng mới đem lại hiệu quả: Dùng rau diếp cá trị mỡ máu là phương pháp tự nhiên nên sẽ có tác dụng từ từ. Để thấy hiệu quả trong điều trị giảm mỡ máu, hãy kiên nhẫn sử dụng đều đặn, thường xuyên trong khoảng thời gian nhất định.
  • Uống vừa đủ, tránh lạm dụng: Uống hay ăn quá nhiều rau diếp cá trong ngày có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Thậm chí chức năng gan có thể bị ảnh hưởng nếu dùng quá nhiều.
  • Duy trì chế độ dinh dưỡng điều độ, lối sống lành mạnh kết hợp với dùng rau diếp cá trị mỡ máu mới mang lại hiệu quả tốt nhất trong quá trình kiểm soát mỡ máu.
  • Luôn luôn nhớ kiểm tra định kỳ sức khỏe: Việc theo dõi chỉ số cholesterol trong máu cũng như kiểm tra sức khỏe giúp đảm bảo tình trạng mỡ máu luôn trong tầm kiểm soát và duy trì tính ổn định.

Hy vọng thông tin bài viết đã cung cấp đủ cho bạn cách sử dụng rau diếp cá trị mỡ máu cũng như lưu ý thực hiện một cách an toàn và hiệu quả. Tích hợp rau diếp cá vào chế độ dinh dưỡng, tập luyện hàng ngày cùng với lối sống sinh hoạt điều độ là một sự lựa chọn thông minh để duy trì mỡ máu ổn định và giữ gìn sức khỏe toàn diện.

Lên đầu trang
Loading