Khi nào cần làm mát gan? TOP 13+ cách làm mát gan hiệu quả

I. Khi nào cần làm mát gan?

Gan là cơ quan nội tạng quan trọng giúp đào thải độc tố, chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể. Nếu không được bảo vệ đúng cách, gan sẽ rất dễ bị tổn thương dẫn đến nóng gan bởi các nguyên nhân đến từ chế độ sinh hoạt thiếu khoa học, ăn uống không đúng cách, bia rượu, thuốc lá nhiều; môi trường sinh sống ô nhiễm. 

Khi thấy có các dấu hiệu cảnh báo dưới đây, các bạn cần làm mát gan, “hạ hỏa” mau chóng. 

• Hơi thở có mùi khó chịu, đó là khi gan hoạt động không tốt sẽ sinh ra nhiều ammonia khiến hơi thở bốc mùi khó chịu. 
• Độc tố không được đào thải ra ngoài, cơ thể sinh nhiệt nên rất dễ nổi mụn, nổi mẩn đỏ, rất ngứa ngáy và khó chịu. Có thể nổi thành từng mảng lớn và lan rộng. 
• Vàng da hoặc xuất hiện các đốm trắng trên da do sắc tố mật Bilirubin tích tụ trong máu khá cao. 
• Vàng mắt hay phần da ở xung quanh mắt xuất hiện quầng thâm; mắt hay bị mỏi, khô mắt. Móng tay cũng có thể chuyển sang màu vàng. 
• Nước tiểu, màu phân thay đổi. Phân thường có màu bạc, lượng nước tiểu ít hơn bình thường, nước tiểu sẫm màu. 
• Bụng to, trướng bụng kèm theo cảm giác chán ăn, ăn uống không ngon miệng. 

II. Cách làm mát gan hiệu quả

Các cách phổ biến hiện nay là dùng các thuốc giải độc, mát gan và bổ sung các thực phẩm mát gan hiệu quả. 

1. Thuốc mát gan, giải độc gan

Hiện nay có nhiều loại thuốc mát gan, giải độc được các thương hiệu dược phẩm uy tín nghiên cứu phát triển và bào chế với liều lượng nhất định. 

Công dụng của các sản phẩm giúp: Giải độc gan, thanh lọc gan, ngăn ngừa nóng gan hiệu quả, phục hồi tế bào gan tổn thương, tăng cường chức năng gan, bảo vệ gan.

Lưu ý khi dùng các thuốc mát gan, giải độc gan; người bệnh cần chọn những sản phẩm từ thương hiệu uy tín, chất lượng; được phân phối bởi các đơn vị uy tín. Cụ thể chúng ta cần lưu ý các điều sau:

Chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín

Những thương hiệu lớn, uy tín có lịch sử lâu đời luôn khẳng định được chất lượng, an toàn, hiệu quả trong các sản phẩm. 

Người dùng sẽ an tâm vì các sản phẩm từ thương hiệu uy tín luôn được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ chuyên gia có trình độ chuyên môn cao, nhiều kinh nghiệm. Dây chuyền sản xuất hiện đại, công nghệ tiên tiến; các thành phần của sản phẩm được kiểm chứng khoa học, nguồn gốc rõ ràng. 

Mua tại những địa chỉ bán hàng uy tín, đáng tin cậy

Khi mua thuốc mát gan, giải độc người bệnh nên cẩn thận chọn mua tại địa chỉ bán hàng uy tín, có đầy đủ giấy tờ theo quy định của pháp luật, hotline liên hệ, có chính sách hoàn hàng nếu gặp vấn đề. 

Mua hàng tại những địa chỉ uy tín người dùng sẽ an tâm bởi sản phẩm được bán tại những địa chỉ này đều là hàng chính hãng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, minh bạch. 

Nên chọn thuốc làm mát gan có nguồn gốc tự nhiên

Người bệnh nên ưu tiên chọn mua các loại thuốc mát gan, giải độc gan có nguồn gốc tự nhiên, được kiểm định về độ an toàn, hiệu quả điều trị tốt, lâu dài, phù hợp với nhiều đối tượng. 

Những loại thuốc mát gan, giải độc gan cần được dùng đúng chỉ định, liều lượng mới đem lại hiệu quả, tránh những rủi ro gây hại cho gan. Tốt nhất trước khi dùng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, tuyệt đối không sử dụng tràn lan theo kiểu truyền miệng. 

Nên lựa chọn sản phẩm mát gan, thải độc thương hiệu uy tín

>>> XEM THÊM: TOP 9 thuốc giải độc gan, mát gan tốt nhất 2022

2. Thực phẩm mát gan, giải độc

Gan có một danh sách những chức năng hoạt động thiết yếu trong đó có phá vỡ carbohydrate, tiêu hóa thức ăn, chuyển đổi chất dinh dưỡng và giúp cơ thể thải độc.

Nếu gan bị hoạt động quá tải gây nóng gan, chức năng gan suy giảm kéo khả năng đào thải độc tố cũng bị giảm theo.

Ít ai ngờ rằng những món ăn bình dân, thức uống quen thuộc, tiết kiệm dưới đây lại có tác dụng rất tốt lại có tác dụng làm mát gan, giúp giải độc gan hiệu quả.

Những người bị các vấn đề về gan, muốn làm mát gan, thải độc gan có thể tham khảo và bổ sung vào thực đơn mỗi ngày. 

2.1. Các loại rau mát gan 

Bắp cải

Nghiên cứu chỉ ra rằng thành phần  isothiocyanates trong bắp cải không chỉ làm mát gan mà còn kích hoạt các enzym giải độc, đào thải các cặn bã không tốt ra khỏi gan. 

Chúng ta có thể chế biến bắp cải thành các món ngon miệng như kim chi, xà lách trộn, làm salad, muối dưa bắp cải… để bổ sung vào các bữa ăn trong gia đình. 

Rau dền tía, dền cơm 

Theo y học dân gian, rau dền cơm có vị ngọt mát, tính hàn. Nhờ vậy giúp thanh nhiệt, mát gan, ích khí mang lại tác dụng tốt cho sức khỏe. 

Người bị nóng gan có thể nấu các món canh rau dền mồng tơi, rau đay cùng với bột tôm, nước cua hoặc luộc rau ăn trong bữa cơm. 

Rau mồng tơi 

Nhiều người thường nấu canh mồng tơi ăn cho mát, giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Bởi trong Đông y, mồng tơi là loại rau có tính hàn, vị chua, đi vào 5 kinh tâm, tỳ, can giúp tán nhiệt, giải độc tố cơ thể, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt rất hiệu quả. 

Mồng tơi có thể nấu canh cùng với mướp, rau đay, cua… rất ngon lại tốt cho sức khỏe gan. Lưu ý những người bị tiêu chảy không nên ăn mồng tơi. 

Canh rau mồng tơi rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe gan

Rau ngót 

Rau ngót không chỉ là một loại rau quen thuộc, bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh. 

Các tài liệu của y học cổ truyền cho biết rau ngót vị ngọt, tính mát có công dụng thanh lọc cơ thể, giải độc tốt, làm mát các cơ quan nội tạng, ngăn ngừa mụn nhọt, nóng trong do nóng gan. 

Theo y học hiện đại, rau ngót có chứa hàm lượng đạm cao, giàu khoáng chất và vitamin C, B1, B6, photpho… Các dưỡng chất có tác dụng giảm đi các dư lượng chất độc tế bào của các cơ quan. Vì vậy ăn rau ngót giúp tăng cường sức khỏe của gan, thận. 

Trong bữa ăn hằng ngày các bạn có thể nấu canh rau ngót cùng với thịt băm, giá đỗ, bột tôm, mọc, nấu cháo cua hoặc luộc rau ngót ăn rất mát. 

Rau cần tây  

Trong Đông y, cần tây vị ngọt đắng, tính mát, có tác dụng bình can thanh nhiệt, giải độc gan tốt. 

Còn theo các nghiên cứu hiện đại, trong cần tây rất giàu dinh dưỡng như vitamin C, beta carotene và flavonoid. Nhất là polyacetylenes và luteolin là những chất oxy hóa có lợi giúp chống viêm hiệu quả, bảo vệ gan và các cơ quan nội tạng khỏi những tổn thương do oxy hóa gây ra. 

Ngoài ra cần tây cũng làm giảm đi lượng chất béo tích tụ, hỗ trợ gan sản xuất ra các enzym chuyển hóa độc tố và chất béo.

Từ cần tây có nhiều cách thức chế biến như uống nước ép, sinh tố cần tây, xào cần tây cùng thịt bò… 

Rau má 

Trong rau má có thành phần dinh dưỡng phong phú, được coi như một vị thuốc quý. Loại rau này thuộc vào nhóm thảo dược có tính mát, vị hơi đắng tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, thanh lọc cơ thể tốt.  Bởi vậy mà rau má thường được dùng để chữa mụn nhọt, rôm sảy, ngứa ngáy. 

Để phát huy tốt hiệu quả của loại rau này trong việc làm mát gan, giải độc bạn nên uống nước rau má hoặc nấu canh rau má, rau má xào tỏi, xào cùng thịt dê, thịt bò. 

Nước rau má tác dụng mát gan, giải độc

Rau muống

Loại rau phổ biến trên mâm cơm Việt cũng được xếp vào danh sách các loại rau tốt cho gan của bạn. 

Với đặc tính mát, ngọt nhạt rau muống giúp thanh nhiệt, mát huyết, giải độc rất tốt cho gan. Trong y học cổ truyền Hindu, rau muống được coi vị thuốc quý chữa vàng da và các bệnh về gan. 

Y học hiện đại cũng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rau muống rất giàu dinh dưỡng protein, carotene, protein, muối vô cơ, các enzym giải độc, chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương do hóa chất gây ra. 

Diếp cá

Rau diếp cá có tính hàn, vị chua mát rất tốt cho những người thường xuyên bị nóng trong. Ăn sống hoặc uống nước rau diếp cá rất tốt trong việc làm mát, thanh nhiệt, giải độc cơ thể. 

Tuy mang lại hiệu quả tốt nhưng bạn không nên lạm dụng, bạn nên ăn rau diếp cá mỗi ngày ở mức độ phù hợp. 

Các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng trong diếp cá giàu vitamin A, C, protein, chất xơ, khoáng chất, tinh dầu…. thanh lọc cơ thể, bài trừ các độc tố, từ đó hạn chế tối đa mụn nhọt. 

Ngoài ra rau diếp cá còn giúp tăng cường đề kháng mạnh mẽ, sức khỏe tốt, hạn chế mắc bệnh tật. 

Rau diếp cá có tính hàn, vị chua mát rất tốt cho những người thường xuyên bị nóng trong

Bông cải xanh 

Bông cải xanh thuộc họ cải, có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe của gan rất tốt. Nhất là các thành phần diindolylmethane và glucoraphanin có trong rau kích thích tốt quá trình thải độc tự nhiên của gan.

Ngoài ra tác động chống oxy hóa của chúng rất hữu ích giúp chăm sóc sức khỏe của lá gan, góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.

Số liệu thống kê cho thấy những người thường xuyên ăn bông cải xanh cùng một số loại rau họ cải khác như súp lơ, bắp cải, cải xoăn… sẽ giảm tỷ lệ bị bệnh gan nhiễm mỡ, u gan.

Trong những bữa ăn hằng ngày bạn có thể chế biến các món như bông cải xanh nấu canh, xào rau cùng thịt bò, thịt lợn; dùng làm nguyên liệu trong các món mì ống, salad… 

Rau mã đề

Trong y học dân gian, bông mã đề có vị ngọt, tính hàn được coi như một dược liệu quý chữa trị nhiều bệnh. 

Đối với những người bị nóng gan, cơ thể thường xuyên “bốc hỏa” do gan thì dùng bông mã đề sẽ khá hiệu quả, chỉ cần dùng trong 1 tuần đã thấy có tác dụng. 

Cách thức thực hiện đơn giản: lấy 20 - 30g lá mã đề khô, sắc lấy nước hoặc pha trà để uống hằng ngày sẽ giúp dưỡng gan khỏe mạnh, đào thải các chất độc ra ngoài. 

Rau mã để vị ngọt tính hàn làm mát gan

2.2. Nước uống trái cây mát gan thanh nhiệt

Việc thường xuyên uống những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng sau đây là một cách giúp giải độc, làm mát gan rất tốt. 

Nước cam

Nước cam được xếp vào danh sách thức uống bổ dưỡng, hỗ trợ giải độc gan hàng đầu. 

Trong loại nước ép này chứa nhiều vitamin C, kali, Flavonoid chứa những chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. 

Chanh

Chanh chứa chất chống oxy hóa, vitamin C, canxi, sắt, kali, chất xơ giúp giải độc, thanh lọc cơ thể, đặc biệt là gan. 

Một ly nước chanh ấm vào mỗi buổi sáng sau khi ăn là cách hay, đơn giản loại bỏ độc tố, thanh lọc gan cực kỳ tốt. Ngoài ra nước chanh còn làm đẹp da, dịu cổ họng và các vấn đề về hô hấp. 

Bưởi

Cũng giống như cam, chanh; bưởi là loại trái cây mọng nước thuộc nhóm giàu chất kháng oxy hóa. 

Bưởi chứa các hoạt chất kích thích sản xuất và hoạt động của các enzym hỗ trợ thải độc gan, loại đi tác nhân oxy hóa tế bào giúp gan tránh được nhiều bệnh tật. Đặc biệt chúng còn đào thải các chất độc hại, ngăn ngừa tiền ung thư gan. 

Bưởi giàu chất chống oxy hóa, tác dụng làm mát gan thải độc tốt

Táo

Trong quả táo chứa nhiều vitamin C và axit D- glucaric rất hữu ích trong việc giải độc tố khỏi cơ thể, loại bỏ đi lượng chất béo dư thừa trong gan. 

Ngoài ra trong táo còn chứa một chất xơ gọi là pectin - chất này có thể đào thải các kim loại nặng tích lũy trong thực phẩm. 

Quả bơ 

Quả bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng cải thiện sức khỏe của lá gan. 

Trong bơ chứa nhiều chất xơ, chất béo tốt, vitamin B, C, E; hàm lượng nước lớn. Tất cả đều là những dưỡng chất có lợi cho gan, nhất là chất chống oxy hóa glutathione giúp làm sạch gan hiệu quả. 

Các số liệu thống kê cho thấy đối với những người bị bệnh gan thì ăn bơ thường xuyên kết hợp cùng với chế độ ăn uống cân bằng, sinh hoạt điều độ giúp cải thiện rất tích cực các kết quả chỉ số xét nghiệm chức năng gan. 

Cà chua

Cà chua giàu vitamin C, lycopene là một chất chống oxy hóa, kháng viêm giúp giảm đi hiệu quả các bệnh gan nhiễm mỡ, giảm nguy cơ viêm gan, thanh lọc gan, giải độc gan rất tốt. 

Mỗi ngày bạn có thể dùng khoảng 200g cà chua ăn sống hoặc xay nhuyễn làm sinh tố, ép lấy nước để uống trực tiếp vừa tốt cho gan lại cung cấp cho cơ thể đủ lượng  vitamin A, C, sắt và kali. 

Cà chua tác dụng mát gan, kháng viêm, tốt cho trường hợp gan nhiễm mỡ 

Lê 

Quả lê có tính mát, hơi chua thanh nhiệt, tiêu độc tốt. Nguồn lượng chất xơ dồi dào có trong lê giúp làm sạch gan hiệu quả, đồng thời rất tốt cho hệ tiêu hóa. 

Trong lê chứa nhiều nước và các loại vitamin giảm nôn, buồn nôn; nhẹ đi các vết loét, giảm mệt mỏi, uể oải thường ngày, rất có lợi cho người bị mắc các bệnh về gan. 

Đu đủ

Đu đủ còn có tên gọi khác là mộc qua, vị ngọt, tính hàn, mùi hắc. Trong Đông y, loại quả này có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ giúp mát gan, nhuận tràng, giải độc hiệu quả. 

Ăn đu đủ thường xuyên giúp giải độc tự nhiên cho gan, loại bỏ chất độc hại cho gan, giúp phục hồi gan tốt. 

Không chỉ có lợi cho người bị nóng gan, đu đủ còn rất tốt cho tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, tăng cường tuần hoàn máu, chậm đi quá trình lão hóa. 

Khi thấy có các dấu hiệu nóng gan, chúng ta cần nhanh chóng “hạ hỏa” cho gan thông qua nguồn thực phẩm, đồ ăn, thức uống tự nhiên. Ngoài ra cần hạn chế thức khuya, dùng ít chất kích thích bia rượu, thuốc lá. 

Ngoài cách trên các bạn có thể sử dụng các sản phẩm hỗ trợ giải độc gan, tăng cường chức năng gan để mang lại cuộc sống chất lượng hơn. 

Top những cách làm mát gan hiệu quả kể trên đã được nhiều người áp dụng thành công. Tuy nhiên khi thấy các triệu chứng nóng gan hay tái phát gây ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt, sức khỏe thì nên cẩn thận đi thăm khám để chẩn đoán đúng bệnh và có phương án điều trị phù hợp.