Nước chanh có giải được rượu bia không? Cách pha như thế nào?

I - Vì sao người ta thường cho người say rượu bia uống nước chanh?

Sở dĩ có quan niệm cho người say rượu bia uống nước chanh bắt nguồn từ việc quan sát thấy họ có vẻ trông ổn hơn, đỡ nôn mửa hơn. Lý giải cho hiện tượng này thì các bác sĩ cho biết, do khi uống nước chanh thì người say đã được bổ sung bù một lượng nước cho cơ thể bị mất đi vì rượu bia. Vị chua từ chanh sẽ kích thích vị giác và hệ thần kinh giúp người say có cảm giác tỉnh táo hơn, đỡ buồn nôn hơn. Và lượng vitamin C dồi dào từ chanh sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ bảo vệ gan khỏi các tác động xấu của rượu bia.

II - Nước chanh có thể giải rượu bia không?

Trên thực tế, uống nước chanh không hề có tác dụng giải rượu bia, lượng cồn vẫn sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào tốc độ chuyển hóa của cơ thể mỗi người. Nước chanh sẽ chỉ giúp người say giảm thiểu một số triệu chứng khó chịu do rượu bia gây ra và hỗ trợ cơ thể nhanh phục hồi hơn vào ngày hôm sau.

Vì thế với câu hỏi có nên cho người say rượu bia uống nước chanh không thì câu trả lời là vẫn có thể, chỉ cần đảm bảo không để người say uống quá nhiều nước chanh và họ cũng không mắc các bệnh liên quan tới dạ dày, tá tràng. Bởi với người bị bệnh dạ dày hoặc uống quá nhiều nước chanh thì axit trong chanh sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày gây đau bụng và tăng cảm giác buồn nôn, ợ chua, không tốt cho dạ dày.

Một số người lo lắng rằng lượng axit của chanh sẽ làm tỷ lệ axit trong cơ thể vượt ngưỡng, gây mất cân bằng và có thể gây ra nhiễm toan máu, nguy hiểm. Thế nhưng axit của chanh có tên là axit citric, loại axit này sẽ giúp cơ thể cân bằng axit bên trong nên không thể khiến gây ra tới mức nhiễm toan được.

Thực tế khi pha nước chanh, người ta cũng thường chỉ vắt nửa hoặc tối đa 1 quả chanh và pha thêm cả đường, mật ong. Và người say rượu bia thông thường cũng chỉ uống vài ngụm, không mấy khi uống hết cả cốc, do đó khả năng gây nguy hiểm cho cơ thể của nước chanh gần như là không có.

ĐỌC NGAY: Nước cam có thể giải rượu không

III - Hướng dẫn cách pha nước chanh giải rượu bia

Pha nước chanh với đường là cách làm nhanh và đơn giản nhất mà hầu hết mọi người thường sử dụng. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 quả chanh tươi, một chút nước ấm, đường ăn và tiến hành pha theo các bước như sau:

• Chanh cắt dọc làm đôi rồi vắt lấy nước cốt, nhớ loại bỏ hạt.
• Pha khoảng 300 - 400ml nước ấm vào nước cốt chanh (tránh dùng nước nóng sẽ làm giảm lượng vitamin C của chanh).
• Cho 1 - 2 thìa đường vào rồi khuấy đều, sau đó cho người say uống.

Ngoài ra có một số nguyên liệu khác khi kết hợp với chanh cũng mang lại nhiều hiệu quả tích cực cho người đang say rượu bia, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức dưới đây:

1. Pha chanh với muối

Muối được biết tới với khả năng cân bằng và giữ nước khá tốt cho cơ thể, do đó người say rượu bia khi uống nước chanh pha với muối sẽ đỡ bị mất nước hơn, từ đó giảm thiểu tốt hơn các triệu chứng khó chịu. Người say cũng nên uống thêm một chút vào ngày hôm sau. Cách thực hiện như sau:

• Bổ đôi 1 quả chanh tươi và vắt lấy nước, bỏ hạt.
• Hòa nước cốt chanh với khoảng 300 ml nước ấm.
• Hòa thêm 1 - 2 thìa đường và nửa thìa muối rồi khuấy đều là có thể sử dụng.

2. Nước chanh pha gừng

Gừng có tính ấm nóng và chứa nhiều chất chống viêm, chống oxi hóa nên khi kết hợp với chanh sẽ giúp làm dịu dạ dày và giảm cảm giác muốn ói mửa cho người say rượu bia. Công thức pha như sau:

• Chanh vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
• Gừng thái thành lát mỏng hoặc đập dẹt.
• Hòa lẫn 300 - 400ml nước ấm với nước cốt chanh và gừng. Sau đó cho thêm 1 - 2 thìa đường rồi khuấy đều.

NÊN XEM: Các loại nước uống giải rượu

3. Pha nước chanh với mật ong

Mật ong cũng là nguyên liệu cho tác dụng chống viêm, chống oxy hóa tốt. Ngoài ra vị ngọt sẽ giúp trung hòa vị chua của chanh nên người say rượu bia dễ uống hơn và không bị cảm giác gắt miệng. Tuy nhiên hàm lượng đường của mật ong cao nên bạn không nên cho thêm đường & không dùng cho người bị tiểu đường.

• Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
• Hòa thêm 1 - 2 thìa mật ong cùng 300 - 400 ml nước ấm rồi khuấy đều, sau đó cho người say uống.

IV - Những lưu ý khi giải rượu bia bằng nước chanh

Tuy không có khả năng giải rượu bia nhưng nước chanh vẫn là thức uống có thể sử dụng cho người đang bị say xỉn, chỉ cần sử dụng đúng cách thì bạn hoàn toàn không phải lo bất kỳ điều gì. Bạn chỉ cần lưu ý tới một số vấn đề sau:

• Không cho người say uống nước chanh nguyên chất bởi lượng axit quá cao sẽ không tốt cho dạ dày, vị quá chua không những không tốt mà sẽ dễ gây kích thích buồn nôn.
• Với người đã say mềm, không còn ý thức thì không nên cho uống nước chanh. Bởi họ dễ bị sặc vì cơ thể không kịp phản ứng với độ chua của chanh.
• Nếu biết người say không ăn uống gì khi nhậu thì cũng không nên cho họ uống nước chanh. Bởi thực phẩm sẽ là một lớp bảo vệ dạ dày tốt để tránh tác động từ axit của chanh.
• Với người say bị bệnh dạ dày, tá tràng thì nên cho họ uống các loại nước khác như gừng, mật ong, nước dừa, nước mía,... sẽ tốt hơn sử dụng chanh.

PHẢI ĐỌC: Chứng viêm gan do rượu