4 Cách chữa đau dạ dày bằng đậu rồng (đậu khế) An Toàn, Hiệu Quả

I - Hạt đậu rồng chữa bệnh đau dạ dày được không?

Quả đậu rồng hay đậu khế là thực phẩm để tạo nên các món ăn hấp dẫn cho mâm cơm gia đình. Ngoài ra, đậu rồng còn được đánh giá là dược liệu quý để chữa trị nhiều bệnh lý trong đó có dạ dày.

Phần quả và hạt đậu rồng có nhiều chất giảm đau dạ dày, ngăn chặn tình trạng xuất huyết dạ dày, giảm đau dạ dày cực tốt. Ngoài ra, chất xơ từ đậu rồng giúp loại bỏ chứng nhuận tràng, táo bón, trẻ bị suy nhược hiệu quả.

• Phần quả: Chứa hàm lượng lớn các khoáng chất như magie, sắt, canxi, vitamin C...
• Phần hạt: Hạt đậu rồng cũng chứa hàm lượng canxi, magie ngoài ra còn chứa phốt pho, lượng chất xơ và protein.

Đậu rồng thuộc họ đỗ và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn

ĐỌC CHẬM: Chữa đau dạ dày bằng lá mơ

II - Cách chữa đau dạ dày bằng quả, hạt đậu rồng hiệu quả

Tùy theo nhu cầu chữa bệnh mà mọi người có thể dùng phần quả và hạt đậu rồng để chữa bệnh dạ dày. Hy vọng 5 cách chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng dưới đây giúp mọi người có nhiều lựa chọn nhất.

1. Mật ong và hạt đậu rồng chữa bệnh dạ dày

Mật ong là một loại thuốc quý có nhiều tác dụng đối với nền y học cổ truyền. Cho đến hiện nay cũng được các nhà chuyên môn đánh giá cao là thực phẩm tác động tốt đến đường ruột. Đặc biệt, hạt đậu rồng đi kèm với mật ong có thể giúp cải thiện được cơn đau ngay tại nhà.

Chuẩn bị và thực hiện:

• Lấy 200 - 220 gram hạt đậu rồng và chuẩn bị mật ong nguyên chất.
• Bật bếp rang toàn bộ hạt đậu rồng đã chuẩn bị đến khi vàng và xuất hiện mùi thơm.
• Sau khi hạt đậu rồng đã rang mang đi tán nhuyễn thành bột và bảo quản ở hộp có nắp đậy kín.
• Mỗi lần sử dụng nên đóng kín lại và cất trữ ở nơi thoáng mát, hạn chế ánh sáng mặt trời, khu ẩm thấp.
• Sử dụng 2 thìa bột hạt đậu đã xay pha với nửa thìa mật ong.

Uống hằng ngày để bệnh mau chóng cân bằng và cảm nhận được tình trạng đau dạ dày thuyên giảm.

Sử dụng hạt đậu rồng và mật ong chữa bệnh dạ dày

NÊN BIẾT: Chữa đau dạ dày bằng quả đu đủ

2. Chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng xay nhuyễn

Bài thuốc này, người bệnh chỉ cần chuẩn bị duy nhất hạt đậu rồng phơi khô kèm với lượng muối vừa đủ.

Chuẩn bị và thực hiện:

• Chuẩn bị nguyên liệu hạt đậu rồng đặt vào bếp rang cùng với ít muối ăn.
• Sau khi rang hạt đậu đến khi có màu vàng thì có thể dừng lại để cho nguội.
• Đến khi hạt được rang đã nguội mang đi xay nhuyễn và cất trữ trong hộp kín để dùng dần.
• Để hộp ở nơi thoáng mát, không tiếp cận trực tiếp với tia sáng từ mặt trời.
• Pha 1 thìa bột với nước ấm để dùng lúc sáng sớm trước khi ăn (hoặc có thể ăn trực tiếp).

Ưu tiên dùng hạt đậu rồng chữa bệnh dạ dày hằng ngày để các biểu hiện thuyên giảm nhanh chóng.

Hạt đậu rồng tán nhuyễn thành bột để sử dụng

3. Chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng rang

Chữa đau dạ dày vừa đơn giản, chi phí rẻ lại dễ thực hiện với hạt đậu rồng rang. Việc rang thơm đậu rồng không làm mất đi tác dụng mà vẫn hỗ trợ hệ thống tiêu hóa cực tốt.

Chuẩn bị và thực hiện:

• Lấy khoảng 20 hạt đậu rồng vào chảo rang cho đến kho vàng và để nguội.
• Lấy vài hạt để sử dụng nhai trực tiếp sau đó uống cùng một ít nước cho dễ nuốt.
• Dùng cách bữa ăn 30 phút mỗi ngày 2 hoặc 3 lần tùy thuộc vào nhu cầu mỗi người.

Người bệnh dạ dày rang hạt đậu rồng để sử dụng

4. Mẹo chữa đau dạ dày bằng quả đậu rồng và thịt nạc

Ngoài dùng hạt đậu rồng chữa bệnh dạ dày thì quả đậu rồng cũng có tác dụng đẩy lùi các triệu chứng đau bao tử hiệu quả. Quả đậu rồng có nhiều cách chế biến khác nhau vừa giúp tăng kích thích khẩu vị vừa giúp cải thiện vấn đề sức khỏe.

Món ăn từ quả đậu rồng xào với thịt nạc bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Đậu rồng non: 1 bó.
• Thịt nạc (bò, lợn): 150 - 200g.
• Gia vị: Các gia vị chính muối, mắm,đường, tỏi và có thể thêm các gia vị khác theo khẩu vị của mỗi người.

Quả đậu rồng xào thịt mang đến món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe

Cách thực hiện:

• Thái thịt nạc thành miếng mỏng, nhỏ và ướt gia vị phù hợp.
• Rửa đậu rồng thật sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho ít dầu vào chảo và đập tỏi để phi thơm.
• Sau khi tỏi vàng cho phần thịt nạc thái mỏng vào chảo đảo đều tay cho thịt thơm mùi tỏi.
• Phần đậu nhanh chín nên cho vào cuối cùng sau khi thịt nạc đã săn lại và đảo đều nhanh tay.
• Thêm gia vị vừa miệng sau đó bày ra đĩa ăn cùng cơm.

5. Quả đậu rồng trộn rau chữa đau dạ dày

Bên cạnh các món xào hoặc uống hạt đậu rồng thì mọi người hãy làm salad từ loại quả này. Món ăn thanh mát, dễ sử dụng và kết hợp được nhiều loại rau củ khác nhau.

Chuẩn bị

• Đậu rồng non.
• Rau xà lách, diếp cá hoặc có thể thêm rau theo khẩu vị mỗi người.
• Gia vị cần: Mắm muối, ớt, tỏi, chanh, đường...

• Rửa sạch và ngâm nước muối với các loại rau để đánh bay chất bẩn sau đó vớt ra cho khô nước.
• Trần qua đậu rồng với nước sôi và cắt ra các miếng vừa miệng.
• Làm một bát nước mắm chua ngọt.
• Sau khi sơ chế xong các loại rau đổ hỗn hợp vào bát to sạch.
• Thêm nước mắt vừa phải vào bát rau rồi trộn đều, ngoài ra có thể thêm các thức ăn kèm như thịt, tôm...

Các món ăn chế biến từ quả đậu rồng không cần áp dụng liên tục vì dễ gây chán. Do đó người bệnh có thể cân nhắc chế biến tùy vào sở thích của mình. Bên cạnh 2 món trên có thể chế biến quả đậu rồng thành nhiều món ăn khác nhau.

III - Lưu ý khi chữa đau dạ dày bằng hạt, quả đậu rồng

Quả đậu rồng chữa đau dạ dày được nhiều người sử dụng và có chuyển biến tích cực. Tuy nhiên để dùng hạt đậu rồng chữa bệnh dạ dày thì cần chú ý đến các vấn đề dưới đây:

• Nên sử dụng quả và hạt đậu rồng có nguồn gốc an toàn để tránh tổn hại sức khỏe. Khi mua đậu rồng về dùng cần vệ sinh cẩn thận để loại bỏ bụi bẩn, độc tố có hại đến dạ dày từ đậu rồng.
• Đậu rồng không có khả năng điều trị hoàn toàn nhưng có thể cải thiện được phần nào các biểu hiện. Do đây là những phương pháp điều trị trong dân gian nên phù hợp với người mới chớm bệnh.
• Hạt đậu rồng nên rang chín kỹ để loại bỏ được các protein gây đầy bụng để tránh tổn hại dạ dày.
• Đậu rồng vốn là loại thực phẩm lành tính và an toàn trong quá trình sử dụng nhưng không phải vì thế mà người bệnh chủ quan. Nếu có bất thường sau khi chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng nên ngừng sử dụng và thăm khám với bác sĩ.
• Phương pháp chữa bệnh dạ dày bằng đậu rồng cần duy trì sử dụng trong vòng 2 - 3 tháng để có chuyển biến.

Trường hợp bị dị ứng với đậu rồng không nên dùng để chữa trị

Do người Việt Nam có phong tục truyền miệng, nên có thể lưu lại và giới thiệu những bài thuốc từ xa xưa. Cách dùng hạt đậu rồng chữa bệnh dạ dày cũng không ngoại lệ, tuy nhiên tác dụng của nó không được cải thiện nhanh chóng như thuốc tây, nhưng chỉ cần kiên trì sử dụng thì có thể thể đạt được kết quả như mong muốn và không lo xảy ra tác dụng phụ.