Đau dạ dày có ăn sung được không? 9 cách chữa dạ dày từ sung

I - Ăn sung có tốt cho dạ dày không?

Sung có giá thành rẻ, dễ kiếm mà từ lâu sung đã trở thành nguyên liệu để chế biến những món ăn quen thuộc, gần gũi với người dân: sung muối, nộm sung tai heo, sung kho cá… Vì vậy mà không phải ai cũng biết nhựa sung, lá sung, quả sung với tư cách là một vị thuốc chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày.

Theo Đông y

Đông y cho hay sung có tính bình, mở đầu bằng vị chát nhưng kết thúc lại thấy ngọt nhẹ. Cây sung có công dụng nhuận tràng, thải độc, làm sạch ruột, tiêu viêm nên được dùng để điều trị bệnh về đường tiêu hoá.

Trong quả sung còn chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa hoạt động của vi khuẩn HP, hỗ trợ người bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày và giảm táo bón. Ngoài ra, hàm lượng tanin cao trong sung tăng cường lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày và giúp các vết viêm loét chóng phục hồi.

Quả sung chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh hiệu quả

Theo Tây y

Theo Tây y, sung chứa khá nhiều tanin, glucose, saccarose, shikimic, citric, malic... Một số nguyên tố vi lượng như photpho, canxi, kali cùng chất chống oxy hóa mạnh.

Hợp chất chống oxy hóa và Tanin trong sung giúp kiềm chế các gốc tự do sản sinh. Từ đó giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, kháng khuẩn và tiêu diệt mầm bệnh trong dạ dày hiệu quả.

Ngoài ra, prebiotic trong sung còn có tác dụng hỗ trợ lợi khuẩn đường ruột, giúp dạ dày hoạt động tốt và dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng phần dịch nhựa tiết ra từ sung có khả năng ức chế sự phát triển và phân chia tế bào ung thư dạ dày trong cơ thể. Vì vậy quả sung được ứng dụng hiệu quả trong điều trị các bệnh lý liên quan đến dạ dày.

ĐỌC NGAY: Cách chữa đau dạ dày bằng cây nhọ nồi

II - Cách dùng sung chữa bệnh đau dạ dày đơn giản tại nhà

Cách chữa đau dạ dày bằng sung hiệu quả khi được thực hiện đúng cách và kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Dưới đây là 9 mẹo ăn sung chữa dạ dày đơn giản, hiệu quả bạn có thể áp dụng:

1. Ăn quả sung tươi chữa viêm loét dạ dày

Ăn quả sung tươi để giảm triệu chứng đau dạ dày như buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu được nhiều người lựa chọn. Phương pháp với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• Quả sung tươi: 5 - 10 quả.
• Nước muối pha loãng.
• Bát đựng.

Cách thực hiện

• Quả sung tươi rửa sạch, bổ múi cau ngâm vào nước muối 10 - 15 phút.
• Sau đó vớt sung ra thái thành từng lát mỏng.
• Ăn sung trực tiếp với cơm hoặc trộn thêm gia vị để dễ sử dụng.

Sung tươi có thể trộn chua ngọt để dễ sử dụng

2. Chữa bệnh đau dạ dày bằng quả sung và dầu oliu

Trong dầu oliu có chứa chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh có nhiệm vụ tiêu viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày. Vì vậy quả sung kết hợp với dầu oliu là lựa chọn hoàn hảo cho khách hàng.

Nguyên liệu:

• Sung tươi: 1kg.
• Dầu oliu nguyên chất.
• Hũ thủy tinh sạch.

Quy trình thực hiện:

• Rửa sạch sung rồi sấy khô, cho vào bình thuỷ tinh đã chuẩn bị.
• Cho dầu oliu vào bình thuỷ tinh ngập mặt sung rồi đóng kín nắp.
• Để sung ngâm nơi râm mát và khô ráo khoảng 40 ngày rồi mới sử dụng.
• Lưu ý: Mỗi ngày chỉ ngậm từ 2 - 3 quả sung và dùng liên tục trong ít nhất 1 tháng.

Sung ngâm với dầu oliu làm giảm cơn đau dạ dày nhanh chóng

ĐỌC CHẬM: Cách chữa đau dạ dày bằng dừa

3. Lươn và nghệ om quả sung chữa trào ngược dạ dày

Sung om với lươn nghệ không chỉ là món ăn ngon, giá trị dinh dưỡng cao mà có tác dụng trị dạ dày hiệu quả. Hàm lượng curcumin trong nghệ giúp giảm cơn đau và chống viêm loét dạ dày nhanh chóng. Cách ăn sung chữa dạ dày cùng với lươn, nghệ gồm bước sau:

Nguyên liệu:

• Lươn đồng: 500gr.
• Sung: 30 quả.
• Nghệ tươi: 1 nhánh.

Kết hợp sung với lươn tạo nên món ăn ngon và chữa bệnh dạ dày

Cách làm:

• Sung rửa thật sạch, loại bỏ hết nhựa, bổ đôi và ngâm nước muối trong 30 phút.
• Lươn bỏ ruột, làm sạch hết nhớt, để cho ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.
• Ướp lươn, sung và nghệ cùng với gia vị theo khẩu vị vừa ăn ( nước mắm, mì chính...).
• Sau khi ướp gia vị cho vào nồi (là nồi đất thì hương vị sẽ ngon hơn), đổ thêm nước và om để đến khi cạn.

4. Ăn cháo trái sung ngâm đường phèn chữa dạ dày

Trái sung ngâm đường phèn trị bệnh gì thì đó chính là chứng trào ngược dạ dày. Khi sung kết hợp với đường phèn tạo nên chất có khả năng tiêu viêm, hạn chế axit tiết ra trong dạ dày. Vì thế người bệnh có thể vận dung cách ăn sung chữa dạ dày như sau:

Nguyên liệu:

• Gạo: Nửa bát con.
• Sung: 15 quả.
• Đường phèn: 20g.

Cháo quả sung giảm giúp dạ dày hoạt động tốt hơn

XEM THÊM: 4 Cách chữa đau dạ dày bằng hạt bưởi

Quy trình thực hiện:

• Sung rửa sạch, bỏ phần cuống rồi cắt nhỏ vừa ăn.
• Vo gạo sạch, nấu với khoảng 1 lít nước lọc. Trong quá trình nấu thường xuyên khuấy đều để cháo không bị khê.
• Sau khi cháo đã sôi được 10 phút, chúng ta cho sung và đường phèn vào.
• Ninh quả sung đến khi mềm nhừ thì có thể sử dụng.

5. Sử dụng nhựa sung chữa loét dạ dày

Ăn sung chữa dạ dày giúp người bệnh có chuyển biến tích cực về trạng thái. Vì vậy bên cạnh dùng quả, lá, vỏ cây sung thì bạn có thể tìm đến nhựa từ cây sung chứa chứng loét dạ dày nhanh chóng.

• Dùng dao chặt vào thân cây sung hoặc vặt sung để phần nhựa trắng tiết ra.
• Lấy 10ml nhựa sung hòa cùng 100ml nước coca để sử dụng.
• Uống 2 lần/ngày vào buổi sáng - tổi và nên dùng trước bữa ăn.

Nước coca kết hợp với nhựa sung trị bệnh đau dạ dày nhưng người bệnh không nên lạm dụng. Coca có tính nóng nên chỉ dùng 3 lần/tuần, tránh dùng quá nhiều gây phản ứng ngược với cơ thể.

6. Trị đau dạ dày bằng bột quả sung

Nếu không thích chế biến món ăn từ quả tươi bạn có thể dùng sung để tán thành bột. Cách chữa đau dạ dày bằng quả sung này đơn giản, dễ thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột quả sung.
• Nước lọc.

Người đau dạ dày có thể dùng bột quả sung để giảm các triệu chứng

Quy trình thực hiện:

• Lấy 2 - 3 thìa bột quả sung cho vào cốc sạch.
• Tiếp đó dùng 300ml ấm cho vào bột quả sung rồi khuấy đều tay.
• Uống bột quả sung trước hoặc sau ăn 30 phút đến 1 tiếng trong thời gian 20 ngày.

ĐỌC NGAY: Đau dạ dày nên uống thuốc gì?

7. Dùng vỏ thân cây sung chữa bệnh dạ dày

Ngoài việc trị đau dạ dày bằng quả sung thì có thể dùng vỏ cây sưng để giảm triệu chứng viêm loét hay trào ngược ở dạ dày. Các dưỡng chất từ thân cây sung có khả năng chống viêm, kháng khuẩn nên được ứng dụng linh hoạt.

Nguyên liệu:

• Thân cây sung tươi.
• Ấm sắc.
• Nước lọc.

Cách thực hiện:

• Lấy phần vỏ cây sung cạo sạch lớp đen bên ngoài và vệ sinh lại nhiều lần với nước.
• Dùng dao thái vỏ cây sung thành lát nhỏ và mang đi phơi khô.
• Cho lượng vỏ thân cây vừa đủ vào ấm sắc cùng với nước đến khi gần cạn nước thì dừng.
• Chia nước vỏ cây sung thành 2 phần dùng vào buổi sáng - tối trong ngày.

8. Quả sung kho thịt hoặc cá trị đau dạ dày

Sung kho với cá hoặc thịt là món ăn bình dân trong mâm cơm gia đình người Việt. Bên cạnh hương vị đậm đà, sung kho có tác dụng trong việc điều trị các chứng bệnh liên quan đến dạ dày hiệu quả. Cách ăn sung chữa dạ dày bằng món kho tiến hành như sau:

Nguyên liệu:

• Sung tươi: 20 - 25 mũ.
• Cá cắt khúc hoặc thịt ba chỉ thái miếng.
• Gia vị món kho.

Cách thực hiện:

• Quả sung chia làm 2 ngâm nước muối 5 - 10 phút rồi vớt ra trần với nước nóng.
• Thịt ba chỉ hoặc cá cho vào nồi ướp 10 - 15 phút để ngấm đều gia vị.
• Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt hoặc cá đã ướp vào nồi đun đến khi săn lại.
• Xếp quả sung quanh nồi rồi thêm nước dừa sấp mặt.
• Nêm nếm thêm gia vị, nước hàng để món ăn thêm đẹp mắt.
• Đun nhỏ lửa đến khi nồi kho sền sệt nước thì tắt bếp.

Món sung kho đưa cơm và hỗ trợ chữa trị bệnh đau dạ dày

 

9. Uống nước lá sung chữa bệnh đau dạ dày

Lá sung đặc biệt phần lá có tật nhô lên có tác dụng tiêu viêm, sát trùng, bồi bổ khí huyết. Từ những công dụng đó mà nhiều người lựa chọn cách uống nước lá sung để điều trị bệnh dạ dày. Dưới đây là 2 cách sử dụng lá sung chữa bệnh phổ biến gồm:

• Cách 1: Lá sung tươi phơi khô sau đó cho vào bình nước nóng ủ khoảng 5 - 10 phút rồi sử dụng.
• Cách 2: Chọn lá sung tươi có nhiều tất nhô lên rồi vệ sinh sạch sẽ 2 mặt lá. Cho lá sung vào cốc rồi đổ nước nóng đợi trong 5 - 10 phút thì uống.

ĐỌC CHẬM: Chữa đau dạ dày bằng cây nhọ nồi

III - Những lưu ý khi dùng sung chữa bệnh đau dạ dày

Ăn sung chữa dạ dày được thực hiện đơn giản đi kèm với nhiều cách thực hiện khác nhau. Tuy nhiên, để sung phát huy tác dụng với người đau dạ dày bạn nên chú ý đến các vấn đề dưới đây:

• Ngoài tác dụng trị đau dạ dày, sung còn làm giảm cholesterol và glucose trong máu. Vậy nên những người bị huyết áp thấp được khuyên không sử dụng để phòng tránh nguy hiểm không đáng có.
• Sung khi sử dụng quá nhiều có thể gây tình trạng táo bón, khó tiêu. Do đó thực hiện cách chữa đau dạ dày bằng quả sung vừa đủ để đảm bảo hệ tiêu hoá không bị ảnh hưởng.
• Hãy sử dụng trước một lượng nhỏ để xem cơ thể có kích ứng không, tránh trường hợp dị ứng với các thành phần có trong sung.
• Vitamin K trong sung có tác dụng đẩy nhanh quá trình đông máu. Do đó nếu bạn đang dùng thuốc liên quan đến làm loãng máu thì không nên chữa đau dạ dày bằng quả sung.
• Ngoài ra bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn để chọn ra bài thuốc phù hợp với bản thân bạn nhé.

Sử dụng quả sung khoa học để đạt kết quả cao nhất

Bên cạnh đó, để việc trị bệnh dạ dày được hiệu quả hơn, người bệnh cân nhắc kiêng một số đồ cay nóng, thức phẩm dầu mỡ và luôn giữ cho mình một tinh thần thoải mái. Vì lo âu, stress kéo dài cũng là một nguyên nhân gây ra tình trạng loét dạ dày.

Ăn sung chữa dạ dày mặc dù lành tính, hiệu quả cũng tương đối cao nhưng không có khả năng trị tận gốc bệnh. Nhiều trường hợp dùng quả sung trị đau dạ dày không đúng cách gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Trường hợp sử dụng quả sung chữa viêm loét dạ dày hoặc đau dạ dày không hiệu quả bạn nên thay đổ phương pháp khác.